夏威夷椰子株高2～4m，莖干直立、纖細翠綠，形似竹節。莖干高1～3m，莖節短、中空，從地下匍匐莖發新芽而抽生新枝，呈叢生狀生長，不分枝。葉常生于莖干中上部，羽狀復葉，全裂，裂片披針形，互生，葉深綠色，且有光澤。雌雄異株，花為肉穗花序，腋生于莖干中上部節位上，粉紅色。易開花結籽，果實為漿果，球形，黃色。開花掛果期可達2～3個月
　   根據夏威夷椰子根系發達, 吸水性強的特點 , 在夏季要多澆水, 最好輔以葉面噴水 , 以增強葉片光澤度、 當溫度低于 15 ℃時, 要減少澆水, 并停止葉面噴水。 當溫度≤10℃時, 夏威夷椰子基本停止生長, 生理機能減少, 此時應盡量少澆水, 以利于提高抗寒能力, 夏威夷椰子生長較為迅速, 播種苗三年即可達到 1.0 ～ 1 .5米, 因此對養分需求較大 , 在每年 5 月至 11 月間, 每月可施 1 ~2 次肥, 農家肥或復合肥均可 , 或是盆栽種植, 結合噴施葉面肥, 以使葉片色澤更加翠綠有光澤。